la insensibilidad

Como sabeis trabajo en sanidad. Hoy me vino un matrimonio con un hijo con Sd. Down. Era un chico colaborador. Todo y con eso, fue dificil hacerle las pruebas, pero se intenta.Como madre  me gustaría que su revisión ocular no fuese motivo de exclusión. Pero me sorprendieron sus padres. Cuando terminé casi no le habia podido hacer nada, pero el comentario fue, ya sabe, que quieres hacerle, desde que nació todo son problemas. Señor... estos padres no parendieron nada. Que triste ví la vida de ese chico, que por ese pensamiento ni tubo estimulación, no leia, pero total para que vamos a ponerle gafas si no sabe. Sres.... no voy a juzgar ... pero que insensibilidad.
Mi hijo tampoco sabe, esta aprendiendo, esforzandose... y menudo esfuerzo, a veces se enfada, se enrrabia con el mundo, y que se le va hacer, pues ayudarle, esforzarse lo mas que se pueda para que su aprendizaje llegue lo mas lejos, para que su vida de mediocre pueda llegar a ser autonoma. No , mi hijo no tiene Sd. de Down, pero si no trabajamos por ellos podrian ser tambien un lastre para padres insensibles.

Así, animo a todos los padres a trabajar y apoyar a sus hijos, para que un dia, cuando tengan 30 años, la auxiliar de enfermeria del ambulatorio, no tenga que sentir verguenza de los comentarios de unos padres insatisfechos, hagamos que nuestros hijos puedan sentirse orgullosos cada dia de nosotros, como nosotros lo estamos de ellos.

I arriba el día D

Arriba el dia D ... del seu aniversari !!!!!!! Sí demà farà 8 anys. En secret, i quan aquesta nit s'adormi, la Queralt i jo prepararem el pastis de festa, com cada any. Amb il.lusió i amb un sonriure, el guardarem a la nevera, ven amagat perque no el vegi, doncs s'ha tornat un xafarder i s'ho imagina tot. I demà quan torni de l'escola li tindrem el menjador arreglat de festa, i amb un sonriure farem una festa. Diversió, música i alegria, per a celebrar que  demà dia 6 de juny, fa 8 anys.

Una de esas cosas que a mi me suceden

Siempre ocupadas, siempre corriendo, siempre los tres... así que, en una esas cosas que a mí me suceden y donde menos te lo esperas, ves un anuncio, sin más importancia te apuntas, sin más importancia te contestan y CHASSSS!!!! Te toca un curso de pastelería salada creativa. Y sí, como quien no quiere la cosa pensé, esto es para hacerlo con la Queralt, y pregunté si mi niña podía ir. Mi niña crece tan rápido, con su pasión por la cocina, cuando me respondieron que sí, mi niña que ya no es tan niña, mi miro y se le iluminaron los ojos, como a quien le haces el mayor de los regalos.

Así que este viernes, allí nos presentamos. Rodeadas de blogueras cocineras, expertas, a cual más y nosotras, con nuestras pequeñas recetas de cocina sin gluten, tan sorprendidas como ellas y con nuestro premio para poder participar en un taller de cocina de pastelería salada creativa. Y fué genial. 

Con la evolución del curso la Queralt empezó a parecer una elongación de la cocinera, allí, muy enganchada a ella, para no perder detalle, ni el más insignificante de todas y cada una de sus recetas. Su cara, llena de pasión y de ilusión, me mira de vez en cuando y sonríe.
 Al terminar, le digo, " com tú has passat? ""Molt BE" y esa sonrisa, que lo dice todo.

Aqui os dejo los enlaces de las blogeras y del blog del mercado. Gente fantástica con blogs fantásticos.

Espai Cuina'm

Cuinetes Carme 

Pa amb tomaquet 

 Alfriston Cottage

Com a casa res
GARUM

 La cuina dels Angels

El encuentro

Como cada mañana después de hacerme el café, y sentarme un momento en el sofá a repasar mi Facebook y mi correo, me encontré en un viaje al pasado y a los sentimientos, recuerdos casi olvidados, de otra boca, en otro blog. He creído oportuno y espero que a Yolanda, así se llama la chica que lo escribe, no le importe que yo lo comparta con vosotr@s. Me ha emocionado sentir que no era yo quien lo escribía, y para bien o para mal, no somos solo una la que vive experiencias similares, casi idénticas, humanas, sentidas y tan cercanas. Aún más cuando he leído, que su pequeña también tiene un sd de digeorge, este cromosoma, fruto del descuido genético y que dio luz a mi hijo, y a otros tantos niños. Sí, porque Sd di George es un cachito que falta, invisible al ojo, que se olvidó en el momento de la creación de este fenómeno que tengo de hijo. Y así nació él, tal y como es, fabuloso, divertido, coherente, tenaz, exigente,... simplemente genial.
Comparto con vosotros el blog de Yolanda, sincero y lleno de emociones.

-33% no somos iguales

Primera lectura

Apenas tiempo me queda para escribir en mi blog, y pasan los días, y tantas cosas os explicaría, voy a resumir. Hace dos años y después de mucho pelear conseguimos la logopeda del CREDA y es fantástica. Se llama Montse y trabaja con él dos veces en semana. Los progresos son lentos pero se nota una larga evolución y un arduo trabajo de ambos. Estoy súper contenta. Del colegio ni hablemos, todos los profes yo ayudan mucho y su currículo individualizado va dando sus frutos. Ha de ser complicado y creo que tanto mi hijo como el colegio merecen una mención a este trabajo y esfuerzo.
Ayer leíamos. Creo que es, en meses el primer momento que tengo un rato para sentarme por fin, y coger el libro y ayudarle a leer. ES así de triste, pero es así. Y ayer por fin, nos sentamos en el coche, mientras Queralt hace sus clase de hip hop, y Dídac y yo nos dedicamos y jugar a sumas, y luego a leer. Mientras yo le ayudaba el me leía las letras, una a una. La última vez estuvimos más de una hora para pocas páginas de línea, pero esta vez, casi no me daba tiempo que ya había leído las letras y alguna palabra. Sorprendida le felicitaba y cada felicitación se esforzaba más y más por hacerlo mejor, por leer esa palabra mejor. Súper contento, súper orgulloso.
Y paso a paso, y dando gracias, porque este invierno no nos han molestado apenas los microbios, porque este año ha sido un poco mejor, porque ya estamos en primavera y vuelvo a sonreír, todo avanza, mi peque crece, y yo ... la normalidad va llegando.

La hormona GH

Bueno, después de mucho esperar ya ha llegadoYo era un poco reacia pero no ha quedado otra.El pobre pone cara de disgusto y serenidad cuando por la noche, antes de cenar, preparamos el boli y pinchamos esa hormona que no segrega. Muy quieto está esperando este segundo pinchazo, delante la cena, motivación importante y un plato de nata de premio batiéndose en ese instante. Para convencerlo... "serás mes alt que el iaio Jaume"" i mes que el Cesar oi??" “i tant" sonríe i no dice nada más, aguanta, y pincho. Sus ojitos se llenan de lágrimas,y una mueca, "no me mogut" y como puede aguanta las lágrimas y me mira.
Un paso más un crecimiento más.

Pasión por los cupcakes

Esta tarde toca "jugar" a ser pasteleros. Esta pasión por los cupcakes hace que miremos en la tele pasteles y cupcakes decorados con fondant y frostis fantásticos, todo "made in américa". Así que vamos a probar nuestros cupcakes "made in Catalonia", y allá vamos, manos a la obra, eso si, todo sin gluten. Se necesita ganas de ensuciar la cocina con harina sin gluten, paciencia e intentar divertirse mucho con tus hijos. Si tienes todos estos ingredientes te saldrán unos cupcakes buenísimos.

Para tus cupcakes sin gluten necesitas:

 3 huevos
 90 gr. harina sin gluten ( nosotros utilizados la casa schar para pasteles)
 1 sobre levadura
 100 gr azucar
 50 ml aceite
 1 yogurt

 Se mezclan los ingredientes con añor y paciencia hasta que queda una pasta suave. Con una cucharada de helado llenas los moldes de cupcakes hasta la mitad. Se precalienta el horno 180º y se hornean a 180º 20 min.

Esperamos a que se enfrien y preparamos el frosti.
En teoria ha de quedar alto y cremosso, pero la cocina es lo que tiene y a nosotros nos nos da para tanto Así que nuestro frosti ha quedado bajito pero buenisimo.

Este es el resultado.

Ya vienen los Reyes

Con la ilusión , con la alegria y los madrugones de la mañana de Reyes. Son las 6,30h, apenas si veo, intento dormir, pero una vocecilla me va diciendo, "ens aixequem ya???" Dorm una mica mes" Pasan los minutos y me vuelven a visitar " Ya???? es que no tinc son ... Mira el Dídac també s'ha despertat". Y sin ver me levanto, una niebla empeña mis ojos mientras como locos mis hijos corren hacia sus regalos, no sabiendo que decidir ni que abrir, "mira aquí!!! i aqui també !!!!" y asi uno tras otro, abriéndolos todos y por poco abriendo los que no son para ellos también. La alegria de abrirlos, pasa a la alegria de utilizarlos, jugar, abrirlos, mirar que son, uno a uno van llenando el comedor, y van uniendo a mis hijos en un juego común, en la alegría y la felicidad de la mañana de Reyes.