Se dice que "El elixir de la vida " es el elixir de la inmortalidad. legendaria poción que garantizaba la vida eterna...metas perseguidas por muchos alquimistas como remedio para curar todas las enfermedades y prolongar la vida eternamente".


MIS HIJOS, SON MI ELIXIR DE VIDA Y HACEN QUE ME SUPERE Y CREZCA INTERIORMENTE CADA DIA. POR ELLOS Y PARA ELLOS ES ESTE BLOG.


13 nov. 2010

CROQUETAS SIN GLUTEN PARA CENAR

Bueno, jeje, empiezo a aprender. Me han quedado de vicio.

Receta para las croquetas del cocido:

Carne del cocido, la que tengas, yo puse una pata de pollo,  parte del costillar de cerdo.
Hacer un sofrito de cebolla, generoso, y preparar una bechamel,con maicena y leche sin lactosa, espesita. Lo mesclais con el la carne, y si os a quedado muy espesa, añadis un poquito de agua, dejar cocer todo junto un ratito, hasta que se mescle todo bien, entonces añadis, pure de patatas, puede ser natural, pero yo lo puse en copos, un poquito, para poder cortar las croquetas. Apagais el fuego, y las dejais enfriar un poco. Un vez se han templado, las rebozais por pan sin gluten, triturado, donde podeis añadir mijo y quinoa, triturado. Quedan buenisimas y suben los niveles de hierro y algunas vitaminas que los celiacos van carentes. Triturado todo ni lo notan. Las freis y uuuummmm. que aproveche. BUENISIMAS.




LOS DIAS

Poco a poco los días van pasando, contentos y asombrados de que todo va bien este invierno. Claro se puede pensar que aún no empezó realmente el invierno pero y que? el año pasado ya llevábamos dos ingresos a estas alturas de año, así que todo va perfecto. Parece que la medicación de homeopatía si le funciona, ni tan siquiera mocos. Los médicos siempre reacios a las medicinas alternativas comentan con prudencia que se va haciendo más mayor. Es cierto. Pero yo si pienso que le empieza a funcionar la medicación homeopática.
Empieza hablar más y si no le entiendes intenta explicártelo una y otra vez, hasta que lo aciertas. Si desfallece en su intento, yo le digo, "hay que torpe la mama, torna-ho a explicar que no ho he entés", y me lo repite.Hemos tenido problemas para conseguir un logopeda en el colegio, claro, como no es sordo, y el colegio es subvencionado pues parece de risa, pero nos lo han denegado, aunque todo el mundo cree que necesita dos o tres días seguidos de logopedia a la semana. es divertido oír como unos se echan la culpa a los otros, pero nosotros seguimos sin logopeda. Ya veremos como se puede arreglar. Una cosa tengo clara, haré todo lo que pueda para que antes de final de año mi hijo tenga logopeda en el colegio. Los veo tan felices, que contenta me hace eso, así que hoy recompensa.

21 oct. 2010

LLEGA EL FRIO

Y con su llegada, los primeros mocos. Lo miro intrigada, pensando si se pondrá o no enfermo de nuevo. Hoy lo noté un pelo más caliente y en la madrugada, ya tenia fiebre. Saca el cargamento que me dió la homeópata en junio y provemos si funciona.
Parece que sí.
Parece que responde.
La fiebre se va por donde ha venido, como si nada, sin ir al médico, por primera vez, sin correr al hospital.
Volvió a subir de madrugada pero yo mas tranquila, pensando, creyendo, que empieza a funcionar, que la medicación empieza a hacer efecto, que él empieza a coger fuerzas. Y que los virus han empezado a llegar y no estamos tan flojos.
Se me pinta una sonrisa. Este invierno, veremos que tal este invierno.

16 oct. 2010

POR FIN DUERMEN

Y la noche cae sobre Barcelona. Después de un dia de colegio, largo, agotador, extenuados por el correr y los gritos de los compañeros, por el estrés de las clases, o por los juegos de los más pequeños,... por su día a día, cansado y cuando ya empieza a apretar el frio, tiempo futil que no se determina a uno que ponerse, si te abrigas malo, si te desabrigas peor, tiempo insulso, que dará paso a las bellas hojas del otoño, ya cobrizas, perdiendo el verde, cubriendose de oro, después de cenar, los crios caen rendidos. Y el sueño se hace mella en los pequeños, hastíos de tanto jugar, caen rendidos en la cama, donde sus caras sonrientes acompañan esta noche, bellos sueños de infancia.

17 sept. 2010

LA PIZZA

UUUUMMMM. Que buena quedo la cena. No quedo Nada.
He dicho para cenar PIZZA, y les ha encantado la idea.
Así he cogido las recetas de cocinar sin gluten y he seguido las instrucciones. Bien, al pie de la letra no, porque no tenia requesón, así he puesto de mi propia cosecha, y hasta la Queralt que no soporta la comida sin gluten me ha dicho "Mama, t'has lluit, esta bonissima".
Así y por si os hace ilusión probar de hacerla, aquí dejo los ingredientes:

250 harina blanca sin gluten ( yo he utilizado la marca Hero)
1 sobre levadura seca
1/4 botellin nata
1/4 botellin agua
2 cucharadas aceite
1 pizca azucar
1 pizca de sal
1 huevo

A la maquina para hacer pan, que mezcle bien los ingredientes, y luego se extiende sobre la bandeja del horno.
Entonces, para rellenarla, margarina en la base, tomate crudo triturado, queso rallado, queso emmental, butifarra de perol, piña en almibar, jamón york, y queso rallado de nuevo por encima. Al horno y cuando se derrita el queso y los bordes esten doraditos, UUUMMMM. Ya esta lista. A comer.



ya me contareis que os ha parecido.

11 sept. 2010

FINAL DE LAS VACACIONES

Ya se acabaron las vacaciones, volvemos al cole y la rutina. Nada nuevo. Bueno el último dia hemos hecho una hipoglucemia. Una semana en el hospital. Pero pensando en la playa y lo bien que nos lo hemos pasado, se olvida pronto. En definitiva, lo que cuenta es el dia a dia.

1 ago. 2010

el regreso

Mis pequeños volvieron de las vacaciones con su padre. Regresan carbonilla, bueno mi chiquitina. Cuanto a crecido mi chiquitín. Vuelven las risas, las carreras, las protestas y las peleas. Mama un huevo, queremos un huevo. Otro, otro. Vuelve la rutina. Los miro y sonrio feliz. Estan tan felices. Es fantástico tenerlos de regreso.

10 jul. 2010

meditacions

El casal, els pirates, el sol, la platja, la piscina, el silenci de la ciutat.
Per fi, aquest silenci que nomes es trenca els dies de futbol.
Deures poc. Descans moltisim. que poques ganes de fer res, amb aquesta calda.
El silenci.
Aquest silenci que es trenca amb els crits i les rialles de la canalla.
Setmana rera setmana, passen els dies com si res. Un dia més, un mes més, un any més.
La vida, sencilla, feliç.
Poc a poc els moments de por van passant, la tristor, la solitut.
Poc a poc, sentim bategar el cor de nou, un petó inocent, el sonriure dels meus fills.
Poc a poc, passa el temps.

24 jun. 2010

el dia a dia

6 de junio

Parece que fue ayer, Dídac ya tiene 4 años. Que mayor. Dice 4 con sus pequeños dedos y se muestra orgulloso.


Hicimos una fiesta de cumpleaños muy intima, una tarta sin gluten su hermanita, su papa y yo.
Cada 15 dias unas anginas. Que tostón. Antibiotico, reiki, probioticos, y mucho descanso.

23 de junio

Se acabo el cole, y es hora de buscar actividades para compaginar los tres con los deberes. La Carmetxu me paso una página muy interesante para hacer workboxes. Los probaré, a ver si conseguimos acabar las tareas del verano.
Se lo pasaron genial, aunque el Dídac no le gustó nada lo de los petardos. Mucho ruido. La Queralt dice, "mama,els vem tirar tots" y abre los ojos muy y muy contenta. su cara refleja gran alegria. Y eso me hace muy feliz.

28 mar. 2010

Sd. DiGeorge o Sd. Delección cromosoma 22q11.2

Podría empezar diciendo que el síndrome de DiGeorge es un trastorno genético con cuadros variables presentes en cada persona que lo padece. Sin embargo, las condiciones que son comunes del síndrome incluyen determinados defectos cardiacos, efectos en el aspecto del rostro y ausencia o subdesarrollo del timo y las glándulas paratiroides.

Podría empezar así.La verdad, es que cada niño con Sd. DiGeorge tiene algo especial y diferente que lo hace único. Me encontré tan perdida ante esta enfermedad que eso me ha llevado a dar a conocer mi historia para ayudar,si puedo, a otras mamas y papas. Para que sepan que no están solos.
El seis de junio del 2006 tube un bebe precioso. Rubio, con los ojos muy oscuros, tez blanca, tan pequeñito, sus preciosos dedos tan largos, tan precioso. Realmente, que bebe no es precioso. Era mi segundo hijo. Me fui a casa al tercer día de haber tenido a mi niño. Llegué a casa pero algo no iba bien. Mi bebe tosía y vomitaba la leche, por la nariz. Era un verano caluroso y mi bebe respiraba con dificultad así que al día siguiente de salir del hospital me lo llevé a la pediatra y me dijo que tenia un soplo y me volvió a enviar al hospital. Ahí empezó nuestro calvario.
Pruebas, análisis, altas, entradas y salidas del hospital. Dos operaciones de corazón. Retraso ponderal y retraso en el habla. Retrasos en el aprendizaje. Policaries. Problemas inmunológicos por ausencia del timo. Constipados. Fiebres. Ingresos. Celiaquia e intolerancia a la leche.Anginas. Otitis. convulsiones febriles. Que se yo cuantas entradas y salidas del hospital. Tres años y medio de lucha constante y visitas médicas. Mi hijo, no es el hijo perfecto que todos los papas sueñan. No es el niño saludable que todos queremos tener.
Pero mi hijo es el niño mas bonito, dulce y cariñoso que cualquier madre o cualquier hermana desearía.
Mi hijo tiene Sd. Di George.
Y este blog esta dedicado a mi hijo y a mi hija, y a su lucha constante de vida y felicidad.